集購(gòu)物、旅店、展覽、餐飲、文娛、交通樞紐等兩種或兩種以上功能于一體的城市綜合體，除需按照 有關(guān)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定執(zhí)行外，尚應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：

1.1 營(yíng)業(yè)廳內(nèi)食品加工區(qū)的明火部位應(yīng)靠外墻布置，并應(yīng)采用耐火極限不低于2.00h的隔墻、乙級(jí)防火門(mén)與其他部位分隔，且不得設(shè)置在地下室（靠下沉式廣場(chǎng)外墻設(shè)置除外）。

　　不得在餐飲場(chǎng)所的用餐區(qū)域用明火加工食品，開(kāi)放式食品加工應(yīng)采用無(wú)明火的電加熱設(shè)施。

　　廚房?jī)?nèi)應(yīng)當(dāng)設(shè)置可燃?xì)怏w探測(cè)報(bào)警裝置，排油煙罩及烹飪部位應(yīng)當(dāng)設(shè)置能夠聯(lián)動(dòng)切斷燃?xì)廨斔凸艿赖淖詣?dòng)滅火裝置，并能夠?qū)?bào)警信號(hào)反饋至消防控制室。爐灶、煙道等設(shè)施與可燃物之間應(yīng)當(dāng)采取隔熱或散熱等防火措施。

　　餐飲為明廚、無(wú)明火作業(yè)，類(lèi)似商鋪的快餐、特色小吃、飲品店等小型餐飲場(chǎng)所時(shí)，可以按照商店業(yè)態(tài)的一種，按照商鋪與營(yíng)業(yè)廳內(nèi)其他區(qū)域共同劃分防火分區(qū)。當(dāng)餐飲場(chǎng)所為相對(duì)獨(dú)立，且有明火作業(yè)、就餐區(qū)與廚房區(qū)分隔的酒樓業(yè)態(tài)時(shí)，防火分區(qū)的建筑面積應(yīng)按照民用建筑中有關(guān)其他功能的防火分區(qū)要求劃分，不應(yīng)按照有關(guān)商店建筑中營(yíng)業(yè)廳的防火分區(qū)要求劃分。

1.2 當(dāng)采用自動(dòng)排煙窗時(shí)，應(yīng)具備在緊急情況下自動(dòng)功能失效時(shí)的手動(dòng)開(kāi)啟功能。

1.3 當(dāng)?shù)叵禄虬氲叵律痰昱c地上通過(guò)自動(dòng)扶梯或中庭貫通，且連通洞口未按照《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB 50016第5.3.5條的規(guī)定進(jìn)行防火分隔時(shí)，其連通的地上部分的商店建筑面積應(yīng)計(jì)入《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB 50016第5.3.5條規(guī)定的總建筑面積。

　　當(dāng)?shù)厣?、地下商店建筑面積之和大于20000㎡，且上下連通處為設(shè)有特級(jí)防火卷簾的中庭洞口時(shí)，與該中庭相連通的地下部分的防火分區(qū)內(nèi)應(yīng)采用加強(qiáng)措施防止火災(zāi)蔓延：防火分區(qū)內(nèi)商鋪之間應(yīng)設(shè)置耐火極限不低于2.00h的防火隔墻，每間商鋪的建筑面積不應(yīng)大于300m2，商鋪面向防火分區(qū)公共走道一側(cè)的圍護(hù)構(gòu)件的耐火極限不應(yīng)低于1.00h，并宜采用實(shí)體墻，其門(mén)、窗應(yīng)采用乙級(jí)防火門(mén)、窗；當(dāng)采用防火玻璃墻（包括門(mén)、窗）時(shí)，其耐火隔熱性和耐火完整性不應(yīng)低于1.00h；當(dāng)采用耐火完整性不低于1.00h的非隔熱性防火玻璃墻（包括門(mén)、窗）時(shí)，應(yīng)設(shè)置閉式自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)進(jìn)行保護(hù)。相鄰商鋪之間面向防火分區(qū)公共走道一側(cè)的應(yīng)設(shè)置寬度不小于1.0m、耐火極限不低于1．00h的實(shí)體墻。

　　當(dāng)?shù)厣?、地下商店建筑面積之和大于20000m2，且上下連通處為自動(dòng)扶梯洞口時(shí)，宜采用三邊設(shè)置防火墻，人員通行的短邊處設(shè)置防火卷簾方式分隔。在無(wú)法滿(mǎn)足該條件時(shí)需在自動(dòng)扶梯周邊設(shè)置特級(jí)防火卷簾，且與該扶梯相連通的地下商業(yè)防火分區(qū)按上述中庭連通的加強(qiáng)措施要求執(zhí)行。

1.4 商業(yè)綜合體中庭區(qū)域的各防火分區(qū)按首層和上、下層各層相連通的建筑面積疊加計(jì)算后不得大于一個(gè)防火分區(qū)面積，且需滿(mǎn)足本《指南》3.3.9條要求。

備注：本文《指南》是指《湖北省建設(shè)工程消防設(shè)計(jì)審查驗(yàn)收疑難問(wèn)題技術(shù)指南》（2024年版）

　　3.3.9 當(dāng)中庭內(nèi)有未采取防火分隔措施的商業(yè)、服務(wù)使用功能，或回廊的寬度大于6m時(shí)（確有需要設(shè)置的自動(dòng)扶梯、敞開(kāi)樓梯平臺(tái)的可不計(jì)入），中庭區(qū)域的每個(gè)防火分區(qū)按首層和上、下層各層相連通的建筑面積疊加計(jì)算后不得大于一個(gè)防火分區(qū)面積，中庭應(yīng)設(shè)置安全出口并滿(mǎn)足安全疏散要求，不能直接采用與設(shè)有防火卷簾的相鄰防火分區(qū)之間的連通門(mén)進(jìn)行疏散；當(dāng)疏散距離超長(zhǎng)借用設(shè)有防火卷簾的相鄰防火分區(qū)疏散時(shí)，需要滿(mǎn)足本《指南》第3.5.9條要求。

　　按照《建筑防火通用規(guī)范》GB 55037相關(guān)條款的規(guī)定，需配置消防電梯的建筑物，其中庭所在防火分區(qū)，也應(yīng)按照要求配置消防電梯。

　　3.5.9 當(dāng)一、二級(jí)耐火等級(jí)公共建筑的防火分區(qū)滿(mǎn)足2個(gè)安全出口且用防火卷簾分隔時(shí)，可借用相鄰防火分區(qū)的疏散樓梯以解決疏散距離超長(zhǎng)的問(wèn)題，可在本防火分區(qū)與相鄰防火分區(qū)的疏散樓梯之間設(shè)置連通走道，走道應(yīng)采用耐火極限不低于2h的防火隔墻分隔，開(kāi)向該走道的門(mén)均應(yīng)采用甲級(jí)防火門(mén)。